食品接觸材料是指產(chǎn)品在正常使用過程中與食品有接觸的材料。
其中，塑料材料及制品是食品接觸材料中應(yīng)用十分廣泛的材料之一，世界上許多國(guó)家和地區(qū)針對(duì)此種類別材質(zhì)的食品接觸材料都制定了相關(guān)的法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)。
歐盟食品接觸塑料材料及制品法規(guī)(EU) No 10/2011歷多次修訂。2020年9月3日，歐盟再次發(fā)布 (EU) No 10/2011的修訂法規(guī)(EU) No 2020/1245。要求2021年3月23日之后，首次投放歐盟市場(chǎng)的食品接觸塑料材料及制品需滿足修訂案的最新要求才允許進(jìn)入市場(chǎng)。
一、關(guān)于特殊遷移的變化
“塑料材料和制品遷移物質(zhì)的遷移限量(SMLs)通用清單”增加了：包括鑭系金屬鑭、銪、釓、鋱?jiān)趦?nèi)共24項(xiàng)金屬（或相應(yīng)鹽類）物質(zhì)。對(duì)于受REACH附錄XVII第43條管控，但未在(EU) No 10/2011列出遷移限量的初級(jí)芳香胺(PAAs)，每項(xiàng)PAA遷移量不得超過0.002mg/kg。對(duì)于不受REACH附錄XVII第43條管控，且(EU) No 10/2011未列出遷移限值的PAAs，PAAs遷移總量不得超過0.01 mg/kg。
二、關(guān)于遷移實(shí)驗(yàn)和重復(fù)使用的塑料制品的規(guī)定
定義食品加工設(shè)備或電器中塑料或部件遷移試驗(yàn)新規(guī)則。即用于食品加工設(shè)備或電器的塑料材料或部件可通過在可預(yù)見的最惡劣條件下在最終產(chǎn)品進(jìn)行特殊遷移試驗(yàn)以驗(yàn)證產(chǎn)品的符合性。重復(fù)使用的食品接觸塑料和制品的遷移試驗(yàn)必須進(jìn)行三次。
每次使用新鮮模擬物，并且后一次的遷移結(jié)果不得高于前一次的遷移結(jié)果。雖然遷移的符合性是基于第三次遷移測(cè)試結(jié)果進(jìn)行判定，但如果遷移測(cè)試結(jié)果有遞增或不穩(wěn)定趨勢(shì)，則無(wú)法為產(chǎn)品下符合性判定，即使在三次遷移測(cè)試中的任何一次的結(jié)果都沒有超過SML。
三、關(guān)于全面遷移條件的更新
新增試驗(yàn)編號(hào)為OM0的測(cè)試條件（40°C，30分鐘）適用于不超過30分鐘的低溫或室溫下與任何食物接觸的情形。在OM4的測(cè)試條件中添加了“或回流”字樣。適用于在技術(shù)上難以在100°C下完成的遷移測(cè)試。
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